PK Potravinářských oborů pořádá pro žáky 3. ročníku oboru Potravinářská výroba (cukrářské práce) školní soutěž zkoušky dovedností „dorty pro každou příležitost“

Termín: 9. 1. 2023

Místo konání: pracoviště odborného výcviku, čs. legií 42, Klimkovice

Téma: Slavnostní výrobek – dort

Zadání: žáci zhotoví návrh slavnostního dortu (makety). dohotovení dortu bude v souladu se zvoleným tématem. vypracují písemnou dokumentaci, včetně nákresu dekorace (zdobení) slavnostního výrobku.

Hodnocení: název volitelného tématu, nápaditost, potažení dortu, modelování ozdob z mléčné hmoty, provedení nanášení krému a posypového materiálu