Projektový den pro obor Stravovací a ubytovací služby – Variace salátů

26. 5. 2021 se uskutečnil v rámci dalšího vzdělávání projektový den pro třídu SU2. Hostem byl odborník z praxe – pan Jan Kubelka, který pracuje jako šéfkuchař a manažér společnosti Hůgli. Poutavě prezentoval variace salátů. Žáci si mohli vytvořit svůj vlastní salát z vybraných surovin. Následně si své vědomostí mohli ověřit v malém testu.

Celá akce byla velice vydařená a obohatila praktické vyučování.

UOV Marta Kašparová