Informace

Studium

SkolSpec.cz / PK potravinářských oborů 2012-2013

PK potravinářských oborů 2012-2013


Akce PK potravinářských oborů ve šk. roce 2012/2013


22. 1. 2013

Významné stavby Ostravy

Dne 22. 1. 2013 se konalo na VŠB -TUO Sympozium GIS Ostrava 2013 (Institut geoinformatiky, VŠB).
Začátkem roku 2013 jsme byli osloveni VŠB, abychom navázali na již několikaletou úspěšnou spolupráci a vytvořili dort na téma: Významné stavby Ostravy.
Zadání:

  • vyznačení území města Ostravy
  • rozměr 60x60 cm
  • hmotnosti 20kg
  • významné stavby z Ostravy: VŠB, dům ve tvaru oblouku v Porubě, Landek, Nová radnice, Bazaly, Vítkovice, těžní věž, panelové domy.

Dort vytvářeli žáci oboru Cukrář třídy C1 a C2.

UOP Bc. Marcela Planková

 


17. 1. 2013

„O PRIESSNITZŮV DORTÍK“

Dne 16. 1. 2013 se konal v lázeňském městě Jeseník IX. ročník soutěže cukrářů s mezinárodní účastí
„O PRIESSNITZŮV DORTÍK“ - soutěžilo 16 středních škol z České republiky, Německa a Polska.
Soutěžní disciplíny:

Příprava slavnostního dortu na téma:

  • „Mořský svět“
  • Zdobení perníku glazurou
  • Zhotovení čokoládové mašle


Naši školu reprezentovala žákyně třetího ročníku učebního oboru Cukrář Nikola Svobodová,
která se celkově umístila na třetím místě.

Žákyni na soutěž připravovala učitelka odborného výcviku paní Jana Václavková.


23.11. 2012

Hodnotící zpráva regionální soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie GASTRO JUNIOR - BIDVEST CUP 2012/2013

Ve dnech 18. a 19. 10. 2012 proběhla odborná soutěž mladých odborníků v oblasti gastronomie GASTRO JUNIOR – BIDVEST CUP 2012/2013. Soutěž organizovala Střední škola společného stravování Ostrava –Hrabůvka pod záštitou AKC a konala se na výstavišti Černá louka v Ostravě.
V soutěžní disciplíně oboru cukrář reprezentovala naši školu Lucie Glogarová ze třídy C2. S celkovým počtem 225 bodů získala ocenění stříbrného pásma a umístila se ze 14 soutěžících na 4. místě.

V Ostravě dne 19. 10. 2012                                                                       Vedoucí: Ludmila Kuchařová

 


26. 9. 2012

Odborný seminář Ostrava

Dne 25.9.2012 proběhl ve Staré Bělé každoroční odborný seminář pořádaný firmou Ireks Enzyma s.r.o.

Firma se zabývá výrobou směsí pro pekaře a cukráře.

Lektorem semináře byla technoložka firmy p. Eliška Dernerová. Instruktáž k výrobě ozdob v podobě květů z instantní modelovací hmoty Montana předváděla Lucie Richterová. Představeny byly nové směsi pro výrobu čajového pečiva, medovníku, náplní pro pekaře i cukráře, lineckých těst, ale také směsi pro výrobu produktů pro diabetiky.

Součástí semináře byla ochutnávka jednotlivých hotových výrobků.

Zuzana Bílková
  


Fotogalerie z akcí PK




Kontaktní formulář

Jméno:
E-mail:
Telefon:
Předmět:
Text:
ověřovací obrázek
Ověřovací řetězec:
Odesláním zprávy dáváte Střední škole prof. Zdeňka Matějčka, Ostrava - Poruba, souhlas se zpracováním
osobních údajů.
(povinné položky jsou označeny hvězdičkou, uvádějte pravdivé údaje)

logo msk
logo_prisp_organizace_MSK
logo MSMT
logo nzz2
ramps_png

Menu zápatí