Informace

Studium

SkolSpec.cz / Menu / Předmětové komise / Aktivity předmětových komisí ve šk. roce 2017/2018 / PK gastronomie a cestovního ruchu 2017-2018

PK gastronomie a cestovního ruchu 2017-2018


JMENNÝ SEZNAM ČLENŮ PK :

Zástupce ředitele pro praktické vyučování: Mgr. Richard Mráček
Předseda předmětové komise: Mgr. Liběna Urbanová

Odborný učitel HT, KU, SU

  • Mgr. Danuše Bartková
  • PaedDr . Šárka Effenbergerová
  • Bc. Zdeňka Kopčilová
  • Mgr. Miroslava Kozelská
  • Ing. Kateřina Misková
  • Mgr. Šárka Nenková
  • Mgr. Blanka Pajdová
  • Bc. Emilie Taranová
  • Mgr. Liběna Urbanová

Odborný učitel OV oboru vzdělání Kuchař- číšník ( Kuchař-číšník-příprava jídel)

  • p. Ilona Hlaváčová
  • p. Hana Niklová
  • p. Daniela Kovolová

Odborný učitel OV oboru vzdělání Stravovací a ubytovací služby

  • Mgr. Drahomíra Brydniaková
  • p. Marta Kašparová
  • p. Vlasta Kovaříková
  • p. Hana Ptašková
  • Bc. Lucie Tomášková

OBORY VZDĚLÁNÍ VYUČOVANÉ VE ŠKOLNÍM ROCE 2017 - 2018

Obory středního vzdělání s maturitní zkouškou

  • 65-42-M/01 Hotelnictví (Hotelnictví a turismus) – HT1, HT2, HT3, HT4

Obory středního vzdělání s výučním listem

  • 65-51-H/01 Kuchař-číšník (Kuchař - číšník - příprava jídel) (KU1, KU2, KUP3) ¨
  • 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby ( SU1,SU2,SU3)

Akce PK gastronomie a cestovního ruchu 2017/2018


11. 10. 2017

3. CELOSTÁTNÍ SETKÁNÍ CELIAKŮ V OSTRAVĚ – PRO VEŘEJNOST 7. 10. 2017

7.10.2017 se na naší škole uskutečnilo 3. celostátní setkání celiaků v Ostravě pro veřejnost.
V rámci tohoto setkání proběhl prodej bezlepkových potravin, odborní lektoři seznámili formou přednášek širokou veřejnost se současnou problematiku celiakie a zájemci mohli využít individuálních poradenských služeb k této problematice.
Celou tuto akci organizoval Klub celiakie pro Ostravu a Moravskoslezský kraj a SŠ prof. Zd. Matějčka, Ostrava-Poruba.
Žáci oboru Hotelnictví a turismus HT1 pod odborným vedením Mgr. Miroslavy Kozelské byli na tomto setkání nápomocni v rámci prezentace účastníků, při prodeji bezlepkových výrobků a při servisu teplých a studených nápojů.

Mgr. Liběna Urbanová


7. 10. 2017

XXV. ROČNÍK EVROPSKÝCH DNŮ HANDICAPU V OSTRAVĚ

3.- 6. 10. 2017 proběhl XXV. ročník Evropských dnů handicapu v Ostravě.

Naše škola se tradičně zúčastnila těchto dnů při zajištění:

4. 10. 2017
Prohlídka naší školy se slavnostním obědem v prostorách školní restaurace.
Žáci 4. ročníku Hotelnictví a turismus zajišťovali stravovací služby pozvaným hostům pod odborným vedením Mgr. Danuše Bartkové.

4. 10. 2017
Křišťálový kamínek - slavnostní večer v Domě kultury města Ostravy.

Na přípravě a obsluze slavnostního rautu pro 120 osob se podíleli žáci 1., 2. a 4. ročníku oboru Hotelnictví a turismus pod vedením Mgr. Danuše Bartkové, Mgr. Miroslavy Kozelské a Mgr. Liběny Urbanové.
Všechny podávané pokrmy studené a teplé kuchyně připravili žáci 3. ročníku oboru Kuchař- číšník-příprava jídel pod odborným vedením Ilony Hlaváčové, Daniely Kovolové a Hany Niklové.

Mgr. Liběna Urbanová



 




Kontaktní formulář

Jméno:
E-mail:
Telefon:
Předmět:
Text:
ověřovací obrázek
Ověřovací řetězec:
Odesláním zprávy dáváte Střední škole prof. Zdeňka Matějčka, Ostrava - Poruba, souhlas se zpracováním
osobních údajů.
(povinné položky jsou označeny hvězdičkou, uvádějte pravdivé údaje)

logo msk
logo_prisp_organizace_MSK
logo MSMT
logo nzz2
ramps_png

Menu zápatí